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WordPress perdió mi borrador… DE NUEVO. Y todo el tiempo que invertí escribiendo en la mañana? Aaah (suspiro)…

Va de nuez, pero resumido por que ya toca publicar… el miércoles subí un cover de “Koi wo shita no wa” de “Aiko”, tema de la película “Koe no Katachi”, interpretado en Ikigai Matsuri 2017 y gracias a Dios, Youtube no lo bloqueó.

上のは「aiko」の「恋をしたのは」を歌ってみたビデオ。

En temas reposteros, descubrí que mi polvo para hornear estaba vencido (No resulta tóxico, solo pierde efectividad. Eso explica la masa apelmazada) y experimenté poniendo mis galletas a una temperatura más baja. Se expandieron más, pero no fue la gran cosa, además de que tardaron más de 45 minutos en estar (en lugar de 15).

galletas

オーツとチョコレートクッキーを焼きました。美味しかった。

Y después de comprar nuevo polvo para hornear, hice pan de plátano. Al principio me preocupó que la masa resultara húmeda, pero luego leí que así va…

IMG_20180908_163810

バナナパンも焼きました!

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Ciencia! ~ ペストリー

Ciencia! ~ ペストリー

Esta semana subí otro video en Ikigai Matsuri 2017 a Youtube, pero a los minutos fue bloqueado a nivel mundial (nadie podía verlo). Así que decidí resubirlo a mi página de Facebook. El video es mi cover en vivo de “Ikenai BORDERLINE” de “Walküre”, tema usando en el anime “Macross Delta”. Ojalán puedan pasar a verlo y darle like! Por cierto, hablando de presentaciones, hace una semana bailé con A Bum, pero… extraño dar concierto!! Aaaah (suspiro)… lo bueno es que me esperan varias semanas de trabajo fancover ❤

新ビデオがあります!「ワルキューレ」の「いけないボーダーライン」を歌ってみたビデオです。ここに見えます。もうすぐコンサートがしたいですから、頑張ります!

Ahora, pasando a repostería, volví a hacer galletas! Pero esta vez de avena (la receta es prácticamente la misma que la de las chispas de chocolate, solo que con ligeros cambios). Y aunque bajé la cantidad de harina y bicarbonato… volvieron a salir “pachoncitas”… (la maldición de las fuwafuwa cookies ataca de nuevo).

もう一度クッキーを作りました。まだまだと思いますから、自分で少しペストリーの勉強をしました。面白かった。

Por cierto, también compré papel para hornear! Y aunque la base se quemó menos, la diferencia no fue tan brutal. Pero bueno, mientras investigaba los “por qué?” de la repostería (por qué se usa huevo? por qué se usa leche?) me topé con este interesante artículo sobre la ciencia detrás de una galleta (solo faltó que el reposo también ayuda a formar enlaces de gluten). Aprendí mucho! Y me inspiró a bajar la cantidad de azúcar morena y la temperatura de mi horno la próxima vez que haga galletas. Deséenme suerte ❤

歌のこともペストリーのことも頑張ります!

Pruebas ~ 再び

Pruebas ~ 再び

Este pasado domingo bailé un tema a dueto con A Bum Chan (dentro de su presentación en Mexijuku Jalisco). El tema que bailamos fue “Melodies” de “GAM” (también quería cantarlo, pero por el audio del evento, no era posible), y aunque tuvimos algunos errores, siento que en general nos fue bien. De mi parte, trabajé en mejorar mis expresiones faciales… pero como no he visto ningún video, no se que tal haya resultado jajaja. Por cierto! Una chica me reconoció. Fué bonito y raro a la vez jajaja.

アブムちゃんと踊って楽しいものでした。

Cambiando de tema, decidí repetir recetas en busca de corregir errores, empezando por las galletas con chispas de chocolate. Las cuales en esta ocasión salieron bastante diferente (foto a la izquierda de la primera vez que preparé galletas, foto a la derecha de la segunda vez). Lucen mejor, saben mejor, pero en lugar de expandirse, se compactaron más… quizá me pasé de bicarbonato.

再びクッキーを作った!どうだった?

Aprovechando que sale masa para más de una bandeja, experimenté con las alturas de mi horno. La primera foto es de una galleta horneada en una bandeja colocada ligeramente arriba del medio, y la otra, colocada ligeramente abajo (son las opciones que me da mi horno). Y aunque la teoría dicta que la de arriba debería de tener la base más dorada, parece que resultó lo contrario (la base DEBE estar dorada, pero no se que tanto). A la próxima, usaré papel para hornear para ver que pasa.

美味しかった。最近ベーキングが大好き!