Muffins ~ マフィン

Muffins ~ マフィン

Este fin de semana hice muffins y aunque la miga mejoró mucho, sigue apelmazándose (además de presentar una corteza dura)… y voy a ser sincera con ustedes, estuve a punto de rendirme… pero como “no hay nada más triste que rendirse”, seguí adelante!! Y después de investigar y pedir consejo, las nuevas teorías apuntan a que no uso suficiente grasa (procuro ponerle menos para evitar calorías, lo que favorece la formación de gluten), no uso suficientes líquidos (quizás eso provoca la corteza dura) y bato mucho la masa después de incorporar la harina (también favorece la formación de gluten). Así que, a considerarlo en la próxima horneada!

マフィンを焼きましたが、まだまだですから。。。がっかりました。けど、あきらめない!頑張ります!

Lo bueno es que descubrí que no soy la única que se la pasa ajustando recetas. Incluso los chefs profesionales pasan por lo mismo (claro que ellos saben más que yo y comenten menos errores jajaja). Para muestra basta un botón:

皆は時々間違えますから、あきらめないで!

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WordPress perdió mi borrador… DE NUEVO. Y todo el tiempo que invertí escribiendo en la mañana? Aaah (suspiro)…

Va de nuez, pero resumido por que ya toca publicar… el miércoles subí un cover de “Koi wo shita no wa” de “Aiko”, tema de la película “Koe no Katachi”, interpretado en Ikigai Matsuri 2017 y gracias a Dios, Youtube no lo bloqueó.

上のは「aiko」の「恋をしたのは」を歌ってみたビデオ。

En temas reposteros, descubrí que mi polvo para hornear estaba vencido (No resulta tóxico, solo pierde efectividad. Eso explica la masa apelmazada) y experimenté poniendo mis galletas a una temperatura más baja. Se expandieron más, pero no fue la gran cosa, además de que tardaron más de 45 minutos en estar (en lugar de 15).

galletas

オーツとチョコレートクッキーを焼きました。美味しかった。

Y después de comprar nuevo polvo para hornear, hice pan de plátano. Al principio me preocupó que la masa resultara húmeda, pero luego leí que así va…

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バナナパンも焼きました!

Sesión ~ 写真

Sesión ~ 写真

Este fin de semana tuve sesión fotográfica y de video para el lado A del demo 28. Para el que hice un vestuario ❤ Además esta vez intenté hablar un poco más a la cámara… pero como no es mi costumbre, me resultó muy raro jajaja. Después de grabar y cansarnos mucho, todos nos fuimos a comer y jugar en La Madriguera. Y la verdad es que pasamos un buen rato jugando y disfrutando de una buena comida. Ojalá podamos repetir ese tipo de salidas más seguido.

この日曜日写真を撮ってくれた。楽しくても、疲れた。あとで食べに行きました。

En temas reposteros, repetí mi brownie. Olvidé derretir la mantequilla, lo dejé mucho tiempo en el horno y aunque usé menos cocoa, aun es demasiada. Pero quedó mejor que el primer intento, y algo es algo.

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今度ブラウニーを作りました!まだまだです!頑張ります!